Le nom Georges Dreyfus est porté notamment par les personnes suivantes :
- Michel Georges-Michel (1883-1985), pseudonyme de Michel Georges Dreyfus, un peintre et homme de lettres français ;
- Georges Dreyfus (1901-1944), résistant français ;
- Georges B.J. Dreyfus (1950-), universitaire spécialiste en tibétologie, bouddhologie.
